众多医疗队行走在抗疫一线，当他们返回时需进行隔离。北京援鄂医疗团队结束位于昌平隔离十的前几天，全聚德集团曾驾驶一辆载满慰问礼物的面包车进入酒店，为医疗队的一百多名白衣卫士送去了香飘四溢的全聚德烤鸭和来自全聚德的慰问礼包。其实这并不是全聚德为支援疫情做的唯一一件事，在2020年一年时间里，全聚德多次派骨干厨师进驻酒店为这些医疗队的英雄们提供餐食。服务抗疫英雄的任务是难得的，与此同时这份责任也是相当重大的，全聚德集团选派的团队尽全心、用全力不断为医护人员提供丰富、科学、满意的餐食。

全聚德的这些暖心举动，不仅让这些医护人员看到了全聚德烤鸭师精湛的片鸭技艺，更看到了不同行业助力疫情的坚毅决心。医务工作者是人民的英雄，全聚德要做好医务工作者的后勤保障，不断对提供的菜品进行调整，从设计到口味再到最后的上桌，都要充分考虑医护人员的需求。为了能够让医护人员吃的明白、吃的放心，每道菜还配上了用料说明，并且特意在说明最后增加了祝福语，从细节上表达对医护人员的敬意和诚挚的祝福。